病院に通ったり健康診断を受けたりすると、幾度となく「バランスの良い食事をとってください」などと声をかけられたりしますよね。
「バランスって何？」「何をどのくらい摂るのが正しいの？」と、分からない方も多いのではないでしょうか？
今回はバランスの良い食事とはどのようなものなのかを解説していきます。
興味がある方は、ぜひ最後までご覧ください。
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Contents
バランスの良い食事とは
日本の食生活では1汁3菜で成り立っており、タンパク質や脂質などをバランスよく摂取することができます。
- 主食：穀物
- 主菜：タンパク質の元となる大豆や魚・肉
- 副菜：煮物料理や野菜料理
詳しく、1汁3菜について紹介していきます。
主食
主食はタンパク質、体のエネルギーの源となるものです。
穀物によってつくられる、米やもち・うどんやパスタなど。
摂りすぎは、肥満や糖尿病などの生活習慣病の原因となりますが、摂らなすぎは、集中力の低下や過食を引き起こします。
1日の摂取量の目安は、320gです。（お茶碗約2杯分）
主食例：お米、パン、パスタ、ナン…
主菜
主菜は、血や肉・骨など、体をつくるもとになるもので、焼き魚やハンバーグ、煮物など食事のメインになるものです。
1回の食事の主菜は一般的に1品が主流です。
主菜の摂りすぎは、脂質過多になり肥満の原因となりますが、摂取する量が少ないと貧血や筋肉量の減少につながります。
食が細い高齢者の場合、主菜をきちんと摂ることが事が難しいため、サプリメントなどの栄養補助食品で補うのがおすすめです。
主食例：焼き魚、煮物、唐揚げ、とんかつ…
副菜
副菜はビタミンやミネラル食物繊維など、主に体の調子を整えるもの。
野菜やきのこ、海藻類を使った料理です。
副菜であるサラダやきのこなどを食事の最初に食べることで、血糖値の上昇が緩やかになるため、太りにくい体作りができます。
欧米化した現代の日本人の食事では、副菜不足しがちなため、意識して摂取する必要があります。
1日の摂取量の目安は、350g以上が推奨されています。
副菜例：サラダ、おひたし、白和え…
バランスの良い食事は意識することが大切
バランスの良い食事がいいとわかっていても、ランチやディナー、付き合いの飲み会などで中々難しいのが現実ですよね。
しかし、バランスの良い食事は、健康を意識することで改善することが可能です。
外食時に野菜を1品頼んで食べたり、脂質の多い食事より良質なタンパク質が取れる食材を選ぶなど、健康を意識してみてくださいね。
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美味しい食事処のご案内
北海道
ママンクッキングサービス株式会社
札幌 宅配弁当であれば、栄養バランスに配慮し希望や状況に合わせたお弁当を提案している「ママンクッキングサービス株式会社」はいかがでしょうか。
高齢者の方や一般の方を対象に、栄養バランスの整ったお弁当を自宅に届けてくれるサービスを行っています。
安心して食べられるお弁当をお届けするために、原材料にも徹底してこだわっており、安心して口に入れられるものを厳選しています。栄養バランスを考慮した献立や季節に合ったメニューが楽しむことができます。
冷めても美味しいごはんを使っているので、ぜひ利用されてみてはいかがでしょうか。1食のみの注文も受け付けていますよ。
【店舗情報】
店舗名：ママンクッキングサービス株式会社
電話番号：011-206-4401
所在地： 北海道札幌市中央区南一条東7-1-7
営業時間：9:00 〜 17:00
定休日：土,日,祝 定休日でも配達しています
東京都
有限会社船宿釣新
お台場 屋台船を楽しむなら、「有限会社船宿釣新」に問い合わせてみてはいかがでしょうか？
屋台船に揺られながら景色や美味しい料理を楽しむことができますし、日常では感じられない特別な体験をすることができますよ。
家族や友人、職場の仲間とぜひ足を運んでみてくださいね。
【店舗情報】
店舗名：有限会社船宿釣新
電話番号：03-3622-3572
所在地： 東京都墨田区本所1-3-11
営業時間：10:00～19:00
定休日： 不定休
Bar Bookshelff
上野 バーをお探しなら、落ち着いた雰囲気でお酒と読書が楽しめる「Bar Bookshelff」に足を運んでみてはいかがでしょうか。
ウイスキーやカクテルの品ぞろえも豊富ですし、何より本が好きな方たちと楽しめる時間は特別な時間となるハズです。
駅から徒歩で利用できますので、女性の方でも気軽に行ってみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
店舗名：Bar Bookshelff
電話番号：03-5246-4205
所在地： 東京都台東区東上野4-3-11
オリエント上野ビル3階
営業時間：月曜～金曜 18:00 〜 1:00、土曜・日曜 15:00 ～ 1:00
定休日： 不定休
株式会社フードコネクト
六本木 焼き肉でお探しの方におすすめのお店が「株式会社フードコネクト」のお店にく稲です。
駅から徒歩圏内にありますので、車の運転を気にせずお酒を楽しめます。
A5ランクの黒毛和牛なので、ほっぺたがとろけるぐらい美味しいお肉を堪能できます。
又、お店の雰囲気は隠れ家のようにおしゃれなので記念日やデートなど特別な日を過ごす場所として最適ですよ。
おしゃれでおいしいお肉のお店をお探しなら是非ご利用ください。
【店舗情報】
会社名：株式会社フードコネクト
店舗名： にく稲
住所： 東京都港区六本木3-17-2 MF六本木3F
電話番号： 050-3177-4629
営業時間： 月～金 17:00～23:00(22:30ラストオーダー)
土・祝 17:00～24:00(23:00ラストオーダー)
定休日： 定休日 日曜。 年始、夏季等の特別休暇はお問い合わせください。
最寄り： 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線六本木駅3番/5番出口 徒歩7分
東京メトロ南北線六本木一丁目より徒歩6分
株式会社エイチ・ケー・プランニング
東京 食品自販機の補充を行っている「株式会社エイチ・ケー・プランニング」は、食品自販機の商品を東京各地の事務所や駅改札、アミューズメント施設等へ納品し、補充まで行っている専門業者です。
食品へのニーズをしっかりと把握し、期待に添える商品ラインナップを提案し、幅広い味の好みに対応できるよう、様々な商品を幅広く取り扱っています。
利便性が高い設備のサポートと高品質な食品を提供しているので、ぜひ利用されてみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
会社名：株式会社エイチ・ケー・プランニング
住所：東京都大田区東糀谷1-17-26 第二小田川ビル
電話番号：03-6423-7290
営業時間：9：00～18：00
定休日：日曜日・祝日・年末年始・夏季休暇・ＧＷ
オラ・オーレ
門前仲町 バル&カフェをお探しであれば、スペインバルの小皿料理、タパスが味わえる「オラ・オーレ」がおすすめです。
スペイン産ワインや自然派ワインも豊富に取り揃えており、ワイン好きにはたまらないお店で、おひとりでのお食事から、仲間とのパーティーまで、様々なシーンで利用することができます。
駅から近く立ち寄りやすいカフェでは、本格的なスペインタパスが味わえると評判も良いので、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
会社名：オラ・オーレ
住所：東京都江東区門前仲町1-2-4
電話番号：03-6458-8588
営業時間：17:00～24:00(LO.23:00)
定休日：火曜・水曜
Bar Four Pieces
亀有 バーをお探しであれば、落ち着いたおしゃれな空間でオリジナルカクテルやブランデー、ワインを楽しめる「Bar Four Pieces」がおすすめです。
おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内で、オリジナルカクテルからワインと様々な種類のお酒を楽しむことができ、多様な個性溢れるクラフトビールも多く用意されており、オリジナルカクテルやブランデー・ワインをリクエストに合わせて提供しています。
駅から徒歩4分の場所にお店を構えているので、利用しやすいので、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
会社名：Bar Four Pieces
住所： 東京都葛飾区亀有3-11-14 川辺ビル1階
電話番号： 050-5359-1924
営業時間： 20:00~2:00
定休日：不定休
八丁堀ぜん
宝町 居酒屋なら、新鮮な食材と職人技が織りなす和の極みを堪能できる和食居酒屋の「八丁堀ぜん」がおすすめです。
築地直仕入れの獲れたて魚介や国産の選び抜かれたお肉や野菜をひとつひとつの作業を丁寧に、心をこめ、正しく素材を扱い、職人の技と、食材が織りなす和のマリアージュを堪能できます。魚の種類・お酒の種類が豊富に用意されています。
一人でも立ち寄れるカウンター席や接待や宴会などで利用できる掘りごたつをあしらった個室等が用意されており、ファミリーの方も、事前予約すればお子様向けメニュー相談もできるので、さまざまなシーンで利用することができるのでおすすめですよ。
会社名：八丁堀ぜん
住所： 〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-1-5 アルカディア八丁堀ビル 1F
電話番号： 03-5542-3592
営業時間： [昼]11:30～14:00 [夜]17:30～22:30（L.O21：45）
定休日：日曜・祝日
蕎麦 石はら
世田谷 蕎麦なら、本格手打ち蕎麦をゆったりとした空間で堪能できる「蕎麦 石はら」があります。蕎麦 石はらでは、蕎麦の実は、その年に美味しいものを厳選＆ブレンドしたものを毎朝店内で挽き、職人が手打ちし、風味豊かでコシのある食感を楽しむことができます。
蕎麦以外のメニューも豊富で、蕎麦を嗜む前のおつまみやお酒にも力を入れています。
居心地の良いくつろぎの空間で、デートや接待の場として利用できますし、小さなお子様連れのご家族も安心して利用することができます。
添加物は一切使用していないので、安心して蕎麦を楽しむことができますよ。
会社名：蕎麦 石はら
住所： 東京都世田谷区世田谷1-11-16
電話番号：03-3429-6227
営業時間：月～金 11:30～15:30(L.O.15:00)17:30～23:00(L.O.22:30)
土・日・祝 11:30～23:00(L.O.22:30)
定休日：年中無休(正月休みあり)
神奈川県
関内 海鮮居酒屋でお探しの方におすすめなのが、旬の新鮮な海鮮料理を毎日提供している「魚バルまぶしや関内」です。
海鮮メニューが豊富なので、魚とお酒好きの方にうってつけのお店です。
オーナーは魚好きなので、魚介の仕入れや調理法には特にこだわりを持っています。
お客様に喜んでもらえる調理法を日々研究していて、心を込めて作っている料理は絶品です。
又、飲み物はビールだけでなく料理に合うような日本酒やワインもありますので満足できること間違いなしです。
【店舗情報】
店舗名：魚バルまぶしや関内
電話番号：045-264-8670
所在地： 〒231-0014神奈川県横浜市中区常盤町3-22-1 リバティービル 1F
営業時間： 11:00~14:00 17:00~24:00
定休日： 日,祝（※日曜日につきましては祝前日の場合は営業しております。その場合は月曜日が定休日となります）
席数： テーブル 16席
カウンター： 5席 喫煙・禁煙 喫煙可(ディナーのみ）
アクセス： 関内駅（JR根岸線・地下鉄）から徒歩5分
ライヴ＆ダイニング SÛRE（シュール）
横浜 ライブバーで楽しみたいなら、これまでも有名アーティストを輩出している「ライヴ＆ダイニング SÛRE（シュール）」がおすすめです。
ロック、ハードコア、ジャズまで様々なジャンルのライブイベントを多数開催しています。
有名なアーティストが出演するイベントもありますので、きっと楽しめますよ。
食事やドリンクも美味しいので、普通のお食事としても利用できます。
お店は黄金町駅から徒歩5分の場所にありますので、仕事帰りや週末などに是非お立ち寄りください。
【店舗情報】
店舗名：ライヴ＆ダイニング SÛRE（シュール）
住所：神奈川県横浜市中区若葉町3-51直喜屋ビル 1F
電話番号：045-261-0852
営業時間：18:00～バンド演奏時間制限（23:00）ただし、カラオケは時間無制限
定休日：不定休
アクセス：横浜でライブバーを営むライヴ＆ダイニング シュールは駅から近く、深夜2時まで営業しており利用しやすいと好評ですので、気軽にお越しください。有名アーティストを輩出してきた経験のある横浜のライブバー・ライヴ＆ダイニング シュールでは、様々なライブイベントを通じて、いつもとは少し違った特別な時間を過ごしていただけます。
煮込み屋 ミヤコ
相模大野 居酒屋「煮込み屋 ミヤコ」は、クラフトビールや豊富なお酒にこだわっています。
その名の通り、煮込み料理が名物となっており「肉豆腐」や「牛スジシチュー赤ワイン煮」は絶品です。
その他、日替わりメニューは来店するたびメニューの内容が替わりますので、いつ行っても楽しめますよ。
お得なコースもたくさんありますので、是非行かれてみて下さいね。
【店舗情報】
店舗名：煮込み屋 ミヤコ
住所：〒252-0303
神奈川県相模原市南区相模大野6-10-15 アドバンスフジ1階
電話番号：042-738-2498
営業時間：17：00～23:00
福井県
福井コミュニケーション
システム 宅配管理をお考えの方にお勧めするのが、「福井コミュニケーション」です。
自社でシステム開発するのが難しい企業様に、クラウド型宅配効率化システムを提供しており、宅配業や配食業の方の業務効率化を図ります。
業務の負担が軽減しますし、細やかな顧客管理をすることができますので是非利用してみて下さい。
【店舗情報】
店舗名：福井コミュニケーション
住所：福井県坂井市丸岡町熊堂３−７−１−１６ 福井県産業情報センター ８F
電話番号：0776-67-0120
営業時間：9:00~17:30
エリア：全国対応
大阪府
酒菜・味彩 ためきち
心斎橋 居酒屋なら、旬のおさかなやお野菜を楽しめる「酒菜・味彩 ためきち」に行ってみてはいかがでしょうか？
キンキやカレイの煮つけを味わいながら、のんびりとした贅沢な時間を楽しむことができますよ。
半個室やテーブル席などがあるので、家族や友人と一緒に美味しい食事を食べながら語り合ってみてはいかがでしょうか？
【店舗情報】
店舗名：酒菜・味彩 ためきち
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-24
電話番号：06-6211-7157
営業時間：17:30 〜 24:00
明治牛乳放出水口乳販株式会社
牛乳配達 鶴見区でお探しであれば、地域にお住まいの方の健康と豊かな食生活を支える牛乳の宅配を行っている「明治牛乳放出水口乳販株式会社」はいかがでしょうか。
スーパーでは取り扱っていないような明治の宅配商品を、大阪市鶴見区を中心に宅配しており、
毎日決まった時間に確実に届き、牛乳や乳製品の品質には十分に気を配り配達してくれるので、安心して利用することができますよ。
2週間無料キャンペーンも行っているので、明治の新鮮で美味しい牛乳を試してみたい方は問い合わせてみてください。
【店舗情報】
店舗名：明治牛乳放出水口乳販株式会社
住所：大阪府大阪市鶴見区放出東3-33-27
電話番号：06-6962-0541
営業時間：【月～金】9:00〜18:00 【土】9:00〜17:00
定休日：日・祝
対応エリア：大阪市鶴見区、城東区、東成区、東大阪市一部地域。その他エリアは要相談。
広島県
東広島市 和食を堪能したいなら、「株式会社エムエイチ」はいかがでしょうか？
厳選された素材を用いたお料理は、どれも絶品で満足いくものばかりです。
ゆったりとした贅沢な時間と共に、美味しい食事を食べたいならぜひ、足を運んでみてくださいね。
【店舗情報】
店舗名：おいしい和食 華ごころ
運営：株式会社エムエイチ
住所：広島県東広島市西条町下見459-17
電話番号：082-421-8756
営業時間：11:30～14:30 17:00～21:30
最寄り駅：ＪＲ山陽本線 西条駅 車13分、ＪＲ山陽本線 寺家駅 車9分
有限会社 田中商店
もやし 卸「有限会社 田中商店」は、もやしの生産から発送まで行っている会社です。
栽培してから出荷までが1週間なので、新鮮なシャキシャキの状態のもやしを味わうことができますよ。
安全なもやし育成に欠かせないFFC活性水を使用しており、鮮度長持ちのシャキシャキした香りのよいおいしいもやしを是非購入してみて下さいね。
注文は全国から受け付けていますよ。
【店舗情報】
店舗名：有限会社 田中商店
住所：広島県広島市安佐南区伴東二丁目6-4
電話番号：082-848-0050
最寄り駅：アストラムライン伴駅
徳島県
レシピ ジュニアアスリート向けのレシピや食育についてアドバイスしてくれる「食結び」は、オンラインで対応しているので全国どこからでも利用することができます。
専門性の高い管理栄養士がアドバイスしてくれますので、信頼できますよね。
食育することで、スポーツの為の身体づくりだけでなく、健康体を形成することにも繋がりますので食育したいとお考えの方は、是非利用をおすすめします。
一人一人に合わせたオーダーメイドな対応をしてくれますので、気軽に相談してみて下さいね。
【店舗情報】
店舗名：食結び
電話番号：080-4030-4970
営業時間：9:00～20:00
ご相談方法：全国オンラインでの対応
長崎県
大村 焼肉を食べたいなら、こだわりの黒毛和牛が食べられる「焼肉こうちゃん」がおすすめです。
高級な黒毛和牛のタンやロース、他にも様々な種類のお肉が堪能できます。
さらに飲み放題メニューなどもあるので、懇親会や食事会、イベントのあがりにも最適です。
JR大村駅から徒歩圏内とアクセスも良好なので、ぜひ行ってみてくださいね。
【店舗情報】
店舗名：焼肉こうちゃん
住所：長崎県大村市東三城町１８−１３
電話番号： 0957-56-8150
営業時間：12:00～14:30、17:00～23:00
最寄り駅：JR大村駅から徒歩5分
持ち帰りを利用することによるメリットについて詳しく知りたい方はコチラ↓
まとめ
バランスの良い食事について紹介してきました。
和食は1汁3菜でバランスの良い食事が可能ですが、外食や普段の食事でも意識することでバランス良く摂ることができます。
野菜を意識して食べてみたり、食べすぎた次の日は炭水化物を少なめにしたりなど、意識してみてくださいね。